王晓鹃，女，博士，副教授，硕士生导师，中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事，中国畜牧兽医学会环境卫生学分会理事，美国North Carolina State University访问学者。长期从事家禽环境与营养的生理调控研究，主持国家重点研发计划课题与子课题3项、国家自然科学基金3项、山东农业大学动物科技学院一流学科建设青年教师学术骨干（带头人）培养项目1项、校级教研项目2项。研究成果获得山东省优秀博士学位论文，山东省科技进步奖一等奖1项（6/12）、二等奖1项（8/8），山东农业大学动物科技学院青年教师学术骨干（带头人）和科研先进工作者。第一或通讯作者发表科研论文24篇，作为副主编完成《蛋鸡健康高效养殖环境手册》1部。